Ausbildungsstelle für Koch / Köchin in Memmelsdorf

von Brauerei-Gasthof Höhn

Stellenbeschreibung

Wir sind ein familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit Brauerei-Gasthof (40 Zimmern, 2 Gasträumen, Tagunsraum und Hofgarten). Unser junges Küchenteam bietet neben fränkischer und saisonaler Küche auch moderne Genussküche an. Der Juniorchef Sebastian hat in der Sterneküche gelernt und bietet daher eine Ausbildung auf hohem Niveau an. Es wird mit den modernsten Geräten gearbeitet. Das Arbeitsklima ist respektvoll und kollegial.



Ausbildungsinhalte:

  • Zubereitung von Speisen
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden
  • Produktpräsentation im Gastraum
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
  • Hygienevorschriften beachten
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Voraussetzungen

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluß
  • du hast ein freundliches Wesen
  • du bist flexibel und körperlich belastbar
  • du arbeitest gerne im Team
  • du bist handwerklich geschickt
  • du hast Freude an der Verarbeitung von Lebensmittel

Ausbildungsbeginn: 01.09.2017

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberfrankenJOBS.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis
keine Angabe
Aus- und Weiterbildung
(qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Hauptstr. 11 , 96117 Memmelsdorf

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

Offene Stellen
6 Jobs bei Brauerei-Gasthof Höhn
Mitarbeiter
20
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