Suchen engagierten Koch mit Erfahrung (m/w/d)

Wir suchen einen engagierten Koch, der sein Handwerk liebt und mit uns gemeinsam die regionale und saisonale Küche traditionell und kreativ umsetzen kann. Unser Fokus liegt auf frischen Produkten, und wir setzen modernste Küchengeräte ein, um alles von Grund auf selbst herzustellen – von herzhaften Saucen und köstlichen Suppen bis hin zu verführerischen Desserts. 

Unser Küchenteam besteht im Moment aus dem Küchenchef mit jahrelanger Erfahrung in der Sterneküche, einem Souschef, zwei Gesellen und zwei engagierten Azubis. 

Tätigkeitsbeschreibung

• a la carte Küche 
• Menüs für unsere Arrangementgäste
• Vor- und Zubereitung der Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Anleitung der Auszubildenden
• Wechsel zwischen allen Posten
• tägliche Bestellungen zusammenschreiben
• Warenannahme und Kontrolle

Arbeitszeiten:

• 5-Tage Woche
• Montag - Freitag Schichtdienst von ca. 13.00 - ca. 21.00 Uhr
• Samstag und Sonntag noch Teildienst

Was wir bieten:

• unbefristete Anstellung ab 1. Juli 2024
• leistungsgerechtes Gehalt ab 2.600€/Monat
• steuerfreie Sonn- und Feiertagzuschläge
• Weihnachtsgeld
• Urlaubsgeld bis zu 240€
• teaminterne & hausinterne Trinkgelder

Und bei uns noch a bissala mehr

Als Teil unserer Familie garantieren wir dir:

• Herzliches, familiäres Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Arbeiten bei einem innovativen und ökologisch ausgerichteten Arbeitgeber
• Regelmäßiges Feedback in persönlichen Mitarbeitergesprächen
• Unbefristete Anstellung
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• regelmäßig freie Wochenenden
• Topmodernes Arbeitsequipment (u.a. Küchenmonitor, Serviceroboter)
• Mitarbeiter-App zur Kommunikation für die gesamte Belegschaft
• Digitaler Schichtplan, Arbeitszeitkonto und Urlaubsanträge direkt und bequem über unsere Mitarbeiter-App
• Minutengenaue elektronische Arbeitszeiterfassung
• Arbeitszeitkonto (Überstunden können abgefeiert oder ausbezahlt werden)
• Kostenloser Zugang zum Team-E-Auto (auch privat nutzbar)
• Parkplatz direkt am Betrieb
• All-Inklusive für unser Team: Frühstück vom Buffet, Mittag- und Abendessen nach Wahl und natürlich Getränke
• Budget von 500€ pro Jahr für persönliche Weiterbildung an 2 Tagen – frei wählbar
• 50% ermäßigte Hotelaufenthalte bei allen Privaten Brauereigasthöfen

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Berufserfahrung
• du liebst den Umgang mit frischen Lebensmitteln
• HACCP Kenntnisse
• Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber KollegInnen
• körperliche Belastbarkeit
• du kannst dein Arbeitstempo anpassen
• sauberes und präzises Arbeiten
• Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
• Motivation und Lernbereitschaft
• gepflegtes Auftreten
• du sprichst gut deutsch
• Anleitung unserer Azubis

Schau auch mal in unsere Mediathek auf unserer Webseite www.gasthof-hoehn.de, da findest du verschiedene TV-Beiträge über unser Haus und unsere Küche.

Wenn du die Herausforderung liebst, frische, hochwertige Zutaten in der Küche zu verwandeln und Teil eines talentierten Teams werden möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns auf deine Zuschrift per Mail oder Post!