Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)
Wir bieten zum 01.09.2021 eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)
Als Bäcker (m/w/d) erlernen Sie in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen und digitalen Steuerungen. Sie erfahren alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führen Hygienemaßnahmen durch und machen sich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.
Ausbildungsinhalte:
- Rohstoff- und Lebensmittelkunde
- Herstellen von Brot, Kleingebäck und Feinen Backwaren
- Steuern und Kontrollieren von Prozessen
- Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen
- Qualitätsbestimmung und Dokumentation
- Kenntnis und Ausführung von Hygienemaßnahmen
Berufsschule: wöchentlicher Unterricht in Kronach, Dauer: 2,5 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2 Jahre)
Die Ausbildung findet zum Teil bei Partnern im Bäckerhandwerk statt.
Unsere Anforderungen:
- Mittlere Reife oder höherer Abschluss
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
- Eigeninitiative und Teamgeist
Interesse?
Dann bewerbe Dich bitte ausschließlich online über unsere Homepage.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberfrankenjobs.de - vielen Dank!