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Leiter Brauwerkstatt (m/w/d)

Die Brauerei Gebr. Maisel ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation, in der Inhaber Jeff Maisel persönlich für die Werte seiner Familienbrauerei steht. Viel Know-how, kreative Ideen und die Liebe zum Produkt – das hat die Brauerei über Jahrzehnte geprägt und macht auch heute noch unseren Erfolg aus. Insgesamt bieten wir eine Vielzahl verschiedener Biersorten an. National und international bekannt sind wir durch unsere bayerische Weissbier-Spezialität Maisel’s Weisse.

„Mit uns macht’s einfach mehr Spaß!“
– das ist unser Motto.

Wir haben Spaß an Leistung, Spaß unsere Kunden zu begeistern und Spaß gemeinsam unsere Erfolge zu feiern. In unserem Leitbild haben wir unsere Werte, unsere Zukunft, unser Versprechen und unser Motto zusammengefasst. Danach handeln wir Tag für Tag – und lassen uns auch gerne daran messen!

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Tragen Sie als Leiter Brauwerkstatt maßgeblich zum Erfolg unserer Brauerei bei.

Das erwartet Sie bei uns:
  • Sie organisieren federführend die Arbeitsabläufe und Prozesse im Bereich Sudhaus, Gär- und Lagerkeller der Brauwerkstatt sowie der Holzfasslagerung unter Beachtung der Qualitätsvorgaben
  • Sie stimmen sich eng mit den Kollegen der übrigen Produktion, Abfüllung, Qualitätskontrolle, Betriebstechnik und Produktionsplanung ab und übernehmen dort Unterstützungsaufgaben
  • Sie kontrollieren die Produktionsprozesse und erarbeiten Optimierungsansätze
  • Sie beteiligen sich aktiv an der Entwicklung neuer Bierkreationen und neuartiger Verarbeitungsprozesse
  • Sie bearbeiten eigenverantwortlich Projekte und Aufgabenstellungen aus der Brautechnologie
  • Sie sind für die Führung des Personals in der Brauwerkstatt zuständig und planen den Personaleinsatz
So können Sie uns begeistern:
  • Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer, sowie ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen einer anerkannten Ausbildungsstätte (z.B. Weihenstephan, VLB oder Doemens)
  • Idealerweise haben Sie in den vergangenen Jahren bereits Führungserfahrung in vergleichbarer Position gesammelt
  • Sie haben ein ausgeprägtes Verständnis für die technischen und technologischen Abläufe einer Brauerei, sowie ein fundiertes Fachwissen
  • Sie bringen leidenschaftliches Engagement mit sich, sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative und Flexibilität
  • Prozessdenken und analytisches Denken sind für Sie selbstverständlich
  • Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit und persönliche Überzeugungskraft zeichnen Sie besonders aus
  • die Führung von Mitarbeitern und Kundenkontakt bereitet Ihnen Freude

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberfrankenjobs.de - vielen Dank!