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Küchenchef / Küchenleitung (m/w)

zum nächst möglichen Zeitpunkt

Das bieten wir unseren Mitarbeitern

  • Interessante Karrieremöglichkeiten mit Perspektive
  • geregelte Arbeitszeiten und einen Dienstplan. Das gibt Planungssicherheit
  • Überdurchschnittliche Bezahlung und Erfolgsbeteiligung (Abteilungsabhängig)
  • Zuschläge für Sonntagsarbeit, Feiertagsarbeit und Nachtarbeit sind selbstverständlich
  • Freiraum für Privatleben: Urlaub in der Hochsaison oder Frei am Wochenende? Auch das ist bei uns möglich!
  • Man lernt nie aus! Regelmäßige Weiterbildungen und Schulungen sind bei uns normal.
  • Wertschätzung eines jeden Mitarbeiters! Wir haben flache Hierarchien und kennen jeden unserer Mitarbeiter, vom Chef bis hin zum Azubi!
  • regelmäßige Feedbackgespräche und eine gemeinsame Erarbeitung einer Entwicklungsstrategie für Sie
  • Freiraum für eigene Ideen: Jeder kann seinen Arbeitsplatz aktiv mitgestalten.
  • Einen sicheren Arbeitsplatz. Wir beschäftigen auch in der Nebensaison!

Das erwartet Sie:

  • ein spannendes Aufgabenfeld und ein Tätigkeitsbereich den Sie aktiv mitgestalten können
  • ein respektvoller Umgang und eine Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und familiärer Atmosphäre in der man Sie von Anfang an herzlich willkommen heißt
  • eine faire und leistungsgerechte Bezahlung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge, Nachtzuschläge
  • Steuerfreier Sachbezug zur Steigerung Ihres Netto-Einkommens
  • vielfältige Vergünstigungen in über 130 Ringhotels deutschlandweit
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Betriebsküche
  • Motivation und Führung des Küchenteams
  • Kostenbewusstes Einkaufen
  • Kalkulation von Speisen
  • Warenwirtschaft
  • HACCP Beauftragte/r
  • Teilnahme an Abteilungsleitermeetings
  • Weiterentwicklung des gastronomischesn Konzepts
  • "Kochlöffel" schwingen
  • Regelmäßige Präsenz im Gästebereich

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung
  • Ausbildereignung gem. AEVO
  • Berufserfahrung als Küchenleitung oder Stellvertretung
  • Teamgeist und "Wir"- Gefühl, wir suchen keine Einzelkämpfer
  • Charakterstärke und Eingagement
  • Bereitschaft auch zur Arbeit an Wochenende und Feiertagen (Zuschläge)



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberfrankenjobs.de - vielen Dank!