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Abteilungsleiter Wurstproduktion

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ABTEILUNGSLEITUNG

WURSTPRODUKTION (m/w/d)

in Vollzeit zur Verstärkung unseres erfolgreichen Teams!

Ihre zukünftigen Aufgaben:

  • Verantwortung für das Chargieren, Kuttern, Füllen, Kochen und Räuchern unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren
  • Übernahme der fachlichen und disziplinarischen Mitarbeiterführung und -motivation
  • Produktions- und Personaleinsatzplanung
  • Eigenständige Durchführung von Bestandsbuchungen des Rohstoff- und Materialeinsatzes
  • Technische Bedienung der entsprechenden Maschinen (z.B. Kutter etc.)
  • Analyse, Planung und Weiterentwicklung unserer Produktionsprozesse unter technologischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten
  • Kontinuierliche Sicherstellung der Personal- und Betriebshygiene

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Fleischermeister, Fleischtechniker, Lebensmitteltechnologe, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche; Profunde Berufserfahrung bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
  • Praktische (Führungs-) Erfahrung in der Fleischindustrie
  • Technisches Verständnis für die Einsetzung von Maschinen
  • Kenntnisse der gängigen MS-Office Anwendungen
  • Idealerweise sicherer Umgang mit modernen, effizienten ERP-Systemen
  • Selbständigkeit und Zuverlässigkeit – verbunden mit einem hohen Qualitätsanspruch

Wir bieten Ihnen:

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem expandierenden und modernen Unternehmen
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
  • Betriebssport


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf oberfrankenjobs.de - vielen Dank!