AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG

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Heinrichsdamm 27a, 96047 Bamberg
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Nahrungs-/Genussmittel

Die AMIDORI Food Company: ein junges Unternehmen, das Lebensmittel auf Proteinbasis entwickelt, produziert und vertreibt.


AMIDORI positioniert sich mit qualitativ und geschmacklich hochwertigem High Protein Food in Form von Snacks, Fleisch- und Molkereialternativen. Und setzt ein Zeichen im wettbewerbsintensiven Markt für vegane & vegetarische Lebensmittel mit oft austauschbaren Produkten und mittleren Qualitäten.

Denn AMIDORI hat das Ziel, die gesamte Prozesskette aus einer Hand anzubieten und nachhaltig zu gestalten: von der Züchtung über den Anbau, die Produktion pflanzlicher Proteine bis hin zur Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Premiumprodukten.

Dem Verbraucher die bestmögliche Qualität zu liefern und zugleich die Umwelt zu schonen, genießt bei AMIDORI oberste Priorität. Die Entwicklung und Produktion unserer Lebensmittel am AMIDORI-Hauptsitz in Bamberg und am Produktionsstandort in Salzburg bleiben dabei fest in unserer eigenen Hand.

Mit verschiedenen Forschungsinstituten entwickeln wir ideales Saatgut komplett ohne Genmanipulation und Anbaumethoden für proteinreiche Pflanzenrohstoffe wie etwa Erbsen, Bohnen oder Canola. Im Bereich der Forschung und Proteinproduktion arbeiten wir eng mit Partnern wie dem Fraunhofer-Institut oder der Emsland Group zusammen. So sichern wir auch den Anbauschwerpunkt in der Region.

Der hohe Anteil an pflanzlichen Proteinen in AMIDORI-Produkten leistet einen wertvollen Beitrag zur gesunden und abwechslungsreicheren Ernährung. Neben Fleisch- und Molkereialternativen im Fertigproduktbereich werden so auch Snacks zu einer gesunden Alternative für Zwischendurch.

AMIDORI trägt aktiv zur Schonung der Umwelt bei: Der Verzicht auf Soja sowie ein ressourcenschonender und abwechslungsreicher Anbau der Rohstoffe in den Verbrauchsregionen minimieren Umweltbelastungen und steuern gleichzeitig schädlichen Monokulturen entgegen.


AMIDORI · Food Company GmbH & Co. KG ·
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